2017年5月16日，第5屆中蒙俄萬里茶道市長峰會暨中蒙俄商品交易博覽會在平遙古城舉行。
萬里茶道夢回平遙，今天，來自萬里茶道沿線商道中蒙俄3國80多個城市的政府代表、10余個組織，專家學者，企業負責人等及世界各國朋友們相約古老的平遙古城，再創現代商旅的全新合作、同促“一帶一路”的蓬勃與輝煌。
本屆市長峰會以共商、共建、共享讓城市連接起來為主題。
寶聚源平遙牛肉作為東道主歡迎來自世界各地的朋友們，組織了以“暢游平遙古城，品味平遙牛肉”為主題的宣傳活動。
在活動期間，寶聚源迎來了一群來自吉林大學中文系的俄羅斯美女大學生，她們品嘗著寶聚源平遙牛肉，有的還大包小包的買了不少。其中有一位名叫妮卡的女學生，她用不太流利的中文問道：“我可以做寶聚源牛肉的代言人嗎？我要在網上賣寶聚源牛肉，寶聚源這個名字很好聽，能讓我賺大錢！”我們熱情的接待了這位俄羅斯美女大學生，并與她合影留念。
